Как приготовить йогурт без йогуртницы - «Рецепты советы»

Йогурт можно легко приготовить дома, даже если в вашем кухонном арсенале имеются только простые кастрюли.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 часов	60 минут	3-4

Ингредиенты

• Молоко - 1 литр
  


• Закваска для йогурта - 1 пакетик

Способ приготовления

1. Прежде чем использовать посуду, убедитесь, что она вымыта дочиста. Важно не только тщательно отмыть поверхность кастрюли, но и простерилизовать ее. Для этого будет достаточно обдать внутренние стенки посуды кипятком.


2. Затем нагрейте в кастрюле 1 литр молока, как только начнет закипать – быстро снимите с плиты. Дайте остыть до температуры 40 градусов, добавьте пакетик закваски и перемешайте.


3. Разлейте получившуюся смесь в баночки, плотно закройте крышками, укутайте в полотенце и оставьте в теплом месте для сквашивания и загустения.


4. Процесс занимает 8-10 часов, после чего йогурт готов.  
   

Как и с чем подавать

В качестве декора используйте шоколадную или кокосовую стружку, орехи, ягоды, цветную кондитерскую присыпку. Яркое и полезное блюдо готово!