1 сентября прекрасный повод порадовать ребенка и устроить маленький домашний праздник. Салат "Ежик" будет отличной находкой для праздничного семейного ужина.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
30 минут |
30-35 минут |
3-4 порции |
- Куриная грудка – 1 шт
- Консервированный горошек – 1 банка
- Сыр – 150 г
- Маслины – 80 г
- Яйца – 5 шт
- Зеленый салат – 6 листов
- Майонез – 150
- Сварите и охладите куриную грудку и мелко порежьте.
- К мясу добавьте горошек и желтки сваренных и раскрошенных вкрутую яиц.
- Заправьте майонезом и перемешайте..
- Вымойте листья салата, обсушите и выложите на плоскую тарелку.
- Сверху выложите полученную массу, сформировав фигурку, похожую на туловище ежа.
- В отдельную плошку натрите белки и сыр.
- К стружке добавьте измельченный второй очищенный зубчик чеснока и заправьте смесь майонезом.
- Намажьте ею заготовку в виде ёжика.
- На тарелку выложите остальные листья, чтобы получилась полянка.
- Из нарезанных ломтиков маслин сформируйте иголки, носик и глазки ежа.
Как подавать
В качестве декора можно использовать грибы или сделать из томатов черри яблоки, листья для которых стоит сформировать из петрушки.
Приятного аппетита!