Вкусно и красиво: 5 способов украсить кутью - «Рецепты советы»

Традиционное рождественское блюдо имеет свои секреты подачи к столу.

Сегодня в рождественский сочельник на столе должна обязательно быть кутья. О том, как ее приготовить, мы уже рассказывали. Но приготовить вкусную кутью – это полдела! Ее еще надо и красиво подать к столу. 

Ведь, как известно, кутья сама по себе не очень эффектна в подаче, поэтому и надо приложить руки к ее декору.

Правда, если совсем нет времени на это, то можно просто пересыпать кутью в красивый горшочек.

Можно кутью украсить грецкими орехами в карамели. Для этого берем 1 ст. орехов, 1 ст. л. сливочного масла, 1-2 ст. л. сахара и высыпаем все в сковороду. Постоянно помешивая, обжариваем до появления приятного орехового аромата и легкого «загара» у орехов. Готовые орехи выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир. Наш декор готов!

Очень ярко будет смотреться декор из сухофруктов.

Листочки мяты, апельсиновые цукаты и палочка корицы тоже может стать украшением традиционной кутьи.

А уж высшим пилотажем в кулинарии можно назвать кутью в тарталетках. Единственное, стоит помнить, что кутья – сама по себе имеет много влаги. Поэтому раскладывать по «песочным корзиночкам» стоит непосредственно перед подачей к столу.

Юлия Величко