Печенье на сковороде «С пылу жару» - «Рецепты советы»

Печенье на сковороде - это быстрый и простой десерт, который может сделать даже начинающая хозяюшка.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	35 минут	-

Ингредиенты

• Масло растительное – -3 ст. л.


• Мука – 1,5 ст.


• Разрыхлитель – -1 ч. л.


• Сахар – 80 г


• Сметана – 3 ст. л.


• Яйцо – 1 шт.

Способ приготовления

1. Отделяем белок от желтка, нам нужен только желток. Взбиваем желток с сахаром и сметаной.


2. Добавляем подсолнечное масло, продолжая взбивать.


3. Просеиваем муку с разрыхлителем, замешиваем вручную тесто. В конце замешивания оно должно отлипать от рук.


4. Скатываем из теста «колбаску» диаметром 3-4 см, нарезаем на кусочки толщиной 1 см, кусочки скатываем в шарики и делаем лепешки.


5. Наносим рисунок с помощью молоточка для отбивания мяса, слегка нажав для получения отпечатка.


6. Сковороду ставим на самый маленький огонь и нагреваем. Выкладываем печенье на сухую сковороду и запекаем по 3-4 минуты с каждой стороны до зарумянивания.


7. Края в горячем состоянии будут мягкие, так и должно быть..


8. Снимаем печенье со сковороды и даем остыть.

Как и с чем подавать

Подавайте к чаю. Приятного аппетита!