Шоколадный торт с киноа - «Рецепты советы»

Находка для любителей шоколадной выпечки. Получается влажный внутри пирог с насыщенным шоколадным вкусом и мелкозернистой структурой, благодаря киноа.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20 минут	1 час	4

Ингредиенты

• Киноа - 70 г.


• Вода - 140 мл.


• Молоко - 120 мл.


• Яйца куриные - 4 шт.


• Ванилин - 1 щепотка.


• Сахар коричневый - 240 г.


• Сливочное масло - 190 г.


• Какао-порошок - 70 г.


• Разрыхлитель - 1 ст. л.


• Соль - ? ч. л.


• Сахарная пудра - 3 ст. л.

Способ приготовления

1. Киноа отварите до готовности.


2. В миске взбейте яйца, молоко, сахар и ванилин. 


3. Добавьте какао-порошок с разрыхлителем и солью.


4. Добавьте 180 г предварительно размягченного сливочного масла и киноа. Тщательно все перемешайте.


5. Форму для выпекания смажьте оставшимся сливочным маслом, влейте тесто в форму.


6. Выпекайте 50–60 минут, проверяя готовность при помощи зубочистки.

Как и с чем подавать

Перед подачей можно посыпать пирог сахарной пудрой или смесью шоколада и орехов (перебитые в блендере).

Приятного аппетита!