Нежные вкусные печеночные оладьи с луком, морковью и чесноком разлетятся просто мгновенно. Рецепт приготовления печеночных оладьей настолько прост, что с ним справится даже ленивая хозяйка.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
15-20 минут |
15-20 минут |
5-6 порций |
- Печень говяжья - 400 г
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 1-2 дольки
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Мука - 3 ст.л.
- Масло растительное - для жарки
- Сметана - 2-3 ст.л.
- Овощи вымойте, очистите и нарежьте кусочками.
- Печень промойте, обсушите, очистите от пленок и нарежьте крупными кусками.
- Измельчите печень в блендере или с помощью мясорубки вместе с морковью, луком и чесноком до однородной консистенции.
- Добавьте яйцо, муку, соль и перец и хорошо перемешайте.
- В сковороде разогрейте растительное масло.
- С помощью столовой ложки выкладывайте смесь на сковороду и обжаривайте по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Как и с чем подавать
Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!