Один з кращих способів приготування печінки - в сметані з овочами - «Рецепты советы»

Печінка, тушкована в сметані з цибулею і морквою, дуже смачне доповнення до гарніру. Готується просто і швидко, а головне - смачно. Справжній рецепт на ледачу господиню.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10-15 хвилин	10-15 хвилин	3-4 хвилин

Ингредиенты

• Куряча печінка - 800 г


• Лук - 2 шт.


• Морква - 2 шт.


• Часник - 1-2 зубчики


• Сметана - 200 г


• Олія - 3 ст.л.

Способ приготовления

1. Печінку помити, видалити жир і плівки, розрізати навпіл.


2. Цибулю і моркву помити і почистити.


3. Моркву порізати соломкою, цибулю - півкільцями, часник подрібнити.


4. Обсмажити цибулю, часник і моркву на рослинній олії протягом 10 хвилин.


5. Обсмажити печінку до напівготовності, приблизно 10-15 хвилин.


6. Додати цибулю, часник і моркву до печінки, залити сметаною, посолити і поперчити.


7. Тушкувати під кришкою ще 15 хвилин. 

Як і з чим подавати

Подавати з картопляним пюре або гречаною кашею.

Смачного!