Невероятно вкусные куриные бедрышки, приготовленные в сметанном соусе, покорят вас и вашу семью. Такое обычное, на первый взгляд, блюдо, получается очень необычным благодаря кляру из сухарей с сыром. Очень сложно не готовить такую вкусную курочку с хрустящей корочкой снова и снова.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
20-25 минут |
30-35 минут |
5-6 порций |
- Куриное бедро - 1 кг
- Куриные крылья -
- Белый хлеб - 8 ломтиков
- Сметана - 200 г
- Соус Чили - 1 ч. л.
- Пармезан (можно заменить на любой твердый сыр: Российский, Сметанковый, Голландский и т.д.) - 150 г
- Тмин - 1 ч. л.
- Соль - по вкусу
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Черный перец - по вкусу
- Разогрейте духовку до 200°С.
- Противень смажьте растительным маслом.
- Измельчите сухарики из белого хлеба до состояния крошки в блендере.
- В миске смешайте сметану, острый соус, добавьте 3/4 ч. л. соли и 1/2 ч. л. перца.
- В другой миске перемешайте измельченные сухари, тертый пармезан, тмин и 1/8 ч. л. черного перца.
- Обмажьте куриные бедрышки и крылышки сметанным соусом, затем обваляйте в смеси сухарей и пармезана.
- Выложите на противень, выпекайте курицу до золотистой корочки, 30–35 минут.
- Между выложенными на противень кусочками курицы оставляйте немного места, чтобы мясо прожаривалось равномерно и со всех сторон.
Как и с чем подавать
Подавайте с картофельным гарниром
Приятного аппетита!