4 способа запечь картофель так, что пальчики оближешь - «Рецепты советы»

Долгая зима со снегом и морозными деньками все ближе и ближе, и наш рацион уже не такой легкий, как летом и осенью. Еще бы, организм нуждается в «топливе», причем в еде не только горячей, но и плотной. Частым гостем на каждом столе в это время являются блюда из картофеля. И чтобы блюда из картофеля вам не надоедали, мы собрали для вас 4 рецепта запечённого картофеля.

Картошку любят все – и взрослые, и дети. А еще из нее можно готовить самые настоящие шедевры, которыми можно приятно удивлять как своих родных, так и гостей. Сегодня мы поделимся с вами рецептами блюд из картофеля, которые готовятся в духовке. Это не только вкусно, но и полезно. Приятного аппетита!

Картофель, запеченный с плавленым сыром

Ингредиенты:

• Картофель – 1 кг


• Сыр плавленый – 1 упаковка


• Сметана – 200 г


• Соль - по вкусу


• Чеснок - по вкусу


• Пряности - по вкусу

Способ приготовления: 

1. Смешайте сметану, сыр, специи, чеснок, соль.


2. Картофель нарежьте очень тонкими пластинками.


3. Выложите картофель слоями в смазанную форму для запекания.


4. Промажьте каждый слой подготовленным соусом.


5. Форму накройте фольгой.


6. Запекайте 10 минут при 220 градусах.


7. Затем фольгу снимите и запекайте еще 20–25 минут.

Запеченный картофель с розмарином

Ингредиенты:

• Картофель – 1,8 кг


• Масло растительное – 2 дес.л.


• Чеснок – 4 зубчика


• Розмарин (измельченный) – 4 ст. л.


• Соль - по вкусу 

Способ приготовления: 

1. Духовку разогрейте до 230 градусов.


2. Картофель тщательно вымойте с помощью мочалки.


3. Хорошо высушите бумажным полотенцем.


4. Каждую картофелину разрежьте на 4 части и обсушите с помощью полотенца.


5. В миске смешайте растительное масло, розмарин, давленный чеснок и соль.


6. Дольки картофеля обваляйте в этой смеси. 


7. Запекайте в духовке 30 минут до золотистой корочки.

Запеченный картофель с начинкой

Ингредиенты:

• Картофель – 5–6 шт.


• Базилик - по вкусу 


• Майоран - по вкусу


• Соль - по вкусу


• Ветчина – 100 г


• Майонез - по вкусу


• Сыр - по вкусу


• Масло оливковое

Способ приготовления: 

1. Разогрейте духовку до 170 градусов.


2. Картошку хорошенько вымойте и высушите.


3. Выложите ее в миску, и каждую проткните вилкой в нескольких местах.


4. Полейте 2–3 ст. л. оливкового масла, морской солью и травами и перемешайте.  


5. На противень выложите фольгу, на нее картошку.


6. Готовьте в течение часа. 


7. Ветчину порежьте кубиками, добавьте майонез, перемешайте.


8. Сыр порежьте пластинками.


9. Картошку достаньте из духовки и разрежьте пополам.


10. Можно немного растолочь мякоть ложкой.


11. Выложите на каждую картофелину по ложке ветчины, сверху – сыр.


12. Поставьте в духовку еще на 10 минут.

Картофель, запеченный с беконом

Ингредиенты:

• Картофель – 12 шт.


• Бекон – 12 ломтиков


• Соль - по вкусу


• Перец - по вкусу

Способ приготовления: 

1. Вымытый и очищенный картофель просушите.


2. Выложите на противень.


3. Запеките в духовке при температуре 180 градусов до мягкости.


4. Выньте печеный картофель из духовки и немного остудите.


5. Каждую картофелину оберните полоской бекона и положите на застеленный пергаментом противень, завернутым концом бекона вниз.


6. Посолите и поперчите по вкусу.


7. Поставьте противень в духовку, разогретую до 220 градусов и запекайте 15–20 минут, пока бекон не подрумянится.


8. Готовое блюдо подавайте с кетчупом, майонезом, горчицей, хреном или другими приправами и соусами.