Сочные маффины из кабачков и куриного филе - «Рецепты советы»

Если вы хотите приготовить что-то вкусное и небанальное, при этом заботясь о своей фигуре, то этот рецепт станет настоящей находкой для вас.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
25 минут	20 минут	8

Ингредиенты

• Кабачок – 1 шт.
  


• Морковь – 1-2 шт.
  


• Куриное филе – 1 половинка
  


• Лук – 1 шт.
  


• Чеснок – 2-3 зубка
  


• Куриное яйцо – 1 шт.
  


• Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления

1. Перемалываем с помощью мясорубки или комбайна куриное филе вместе луком и чесноком. Добавляем в фарш яйцо. Все тщательно перемешиваем


2. Натираем неочищенный от кожуры кабачок на мелкую терку. Выдавливаем с него лишнюю жидкость.


3. Натираем туда же на мелкой терке морковь


4. Смешиваем овощи с куриным фаршем. Солим, перчим по вкусу


5. В силиконовые формы раскладываем готовую смесь. 


6. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем маффины 20 минут до полной готовности

Благодаря кабачкам, куриное филе получается очень сочным и нежным.

Как подавать

Подавайте с легким йогуртовым соусом. 

 

Приятного аппетита!