Готовим лепешки на минеральной воде с зеленью и сыром - «Рецепты советы»

Сытная и ароматная закуска, которая отлично дополнит основное или первое блюдо, - это легкие в приготовлении лепешки с зеленью и сыром!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
50 минут	20 минут	5-6 порций

Ингредиенты

• Газированная минеральная вода - 250 мл.
  


• Твердый сыр - 150-200 г.
  


• Мука (где-то 400-450 г) - 2.5 ст.
  


• Ложка растительного масла - 2 ст.
  


• Соль - 1 ч. л.
  


• Сахар - 1.5 ч.л.
  


• Зелень (укроп, петрушка, базилик).

Способ приготовления

1. Соединить минеральную воду с сахаром, солью и маслом.


2. Постепенно подсыпая муку замесить однородное, гладкое тесто. Тесто должно получиться мягкое, и не липнущее к рукам.


3. Для начинки натереть сыр на крупной терке и нарезать зелень.


4. Тесто разделить на равные части, скатать шарик.


5. Раскатать лепешку, в  центр положить сыр и зелень. Хорошо защипать все края воедино.


6. После этого лепешку перевернуть и прижать ладошкой.


7. Лепешки обжаривать на раскаленной сковороде, в небольшом количестве растительного масла, до зарумянивания.

Как подавать

Подавайте в качестве закуски к основному блюду.

Приятного аппетита!