Необычное сочетание: салат из печени с фруктами - «Рецепты советы»

Пикантное угощение, которое приведет в восторг гурманов.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 минут	15 минут	5

Ингредиенты

• Куриная печень - 500 г
  


• Масло растительное - 2 ст.л.
  


• Кедровые орехи - по вкусу
  


• Мандарин - 2 шт.
  


• Малина - 50 г
  


• Листья салата - 1 пучок
  


• Масло оливковое - 2 ст.л.
  


• Горчица «Дижон» - 1 ст.л.

Способ приготовления

1. Куриную печень помыть, обсушить и удалить пленки. 


2. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить печень до золотистого цвета.


3. Посолить и поперчить.


4. Кедровые орешки поджарить на сухой сковороде. 


5. Мандарины почистить, разобрать на дольки.


6. Малину и листья салата помыть. 


7. Выложить на тарелку все ингредиенты, полить заправкой из оливкового масла и дижонской горчицы.

Как и с чем подавать

Подавать салат сразу же после приготовления.