Шашлык по-восточному в мятном маринаде - «Советы Хозяйке»

Чтобы приготовить барбекю по-восточному, возьмите баранину, в маринад добавьте мяту и горчицу.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
3 часа	10 минут	4

Ингредиенты

• Баранина нежирная - 500 г
  


• Вода - 1/2 стакана
  


• Сок лимонный - 3 ст. л.
  


• Мята измельченная - 2 ст. л.
  


• Горчица неострая - 1 ст. л.
  


• Чеснок измельченный - 1 зубчик
  


• Цуккини - 2 ломтика
  


• Зеленый лук - 1 стакан
  


• Помидоры черри - 5 шт.

Способ приготовления

1. Мясо нарежьте соломкой и положите в полиэтиленовый пакет.


2. Рецепт маринада: смешайте воду, лимонный сок, мяту, горчицу, растительное масло и чес­нок и залейте этой смесью баранину. Плотно закройте пакет и маринуйте в холо­дильнике 3 часа, периодически встряхивая. Затем выньте мясо и осушите.


3. Возьмите шампуры и наденьте попеременно луковицы, цуккини и мясо. Поместите в гриль и жарьте 10 минут. За минуту до окончания наколите на конец каждого шампура помидорчик черри.

Как и с чем подавать

Подавайте шашлык горячим. Приятного аппетита!