Международный день пиццы: несколько интересных фактов - «Советы Хозяйке»

А вы знали, что слово «пицца» происходит от латинского «питта», которое в свою очередь произошло от слова «пинсере», что значит «толочь» - использовали еще за тысячу лет до нашей эры?

А вот название «пицца» стало употребляться только в X веке, хотя считается, что пиццу ели еще в Древней Греции и Риме.

• Первая задокументированная в истории пиццерия начала свою работу в Неаполе в 1738 году. Тогда в меню было только два сорта  – маргарита и маринара. Что любопытно, ресторан этот работает до сих пор, а в наличии есть более 30 разновидностей пиццы.

Первая пиццерия Неаполя/Фото: pixabay.com

• В Китае не принято оставлять бортики из теста, там  заполняют всю поверхность начинкой.


• Пицца Маргарита названа в честь королевы савойской Маргариты. В 1889 года повар из Неаполя Раффаэле Эспозито приготовил пиццу для королевы, и она ей так понравилась, что Маргарита Савойская позволила дать пицце с красными помидорами, базиликом и белым сыром свое имя.

Фото: pixabay.com

• Каждый год в сентябре в Неаполе проходит праздник Pizzafest, куда съезжаются пиццайолы и любители этого блюда.


• Гавайская пицца появилась в Канаде и ничего общего с островами не имеет.


• Самую длинную в мире пиццу испекли в  2005 году в Израиле. Ее длинна была  240 метров.