Простые вкусные пирожки из доступных продуктов и любимого варенья
Ингредиенты
- Мука - 500 г
- Дрожжи - 30 г
- Сахар - 80 г
- Молоко - 250 мл
- Маргарин - 80 г
- Яйцо - 2 шт.
- Соль - щепотка
- Цедра лимона - по вкусу
- Повидло - по вкусу
- Сахарная пудра - для подачи
Способ приготовления
- Муку просейте, всыпьте в миску. В небольшом количестве молока растворите дрожжи, добавив чайную ложку сахара, щепотку соли. Влейте в муку. Добавьте нарезанный кусочками маргарин, цедру. Все перемешайте, присыпьте сверху мукой, накройте чистым кухонным полотенцем и поставьте на некоторое время в теплое место.
- Затем добавье яйца, оставшееся молоко и замесите тесто. Оставьте еще на 50-60 минут.
- Вымесите тесто еще раз, раскатайте в пласт толщиной до 1 см, разделите на две части. Из одной части вырежьте стаканом круглые кусочки, на каждый положите немного повидла. Края каждого кружочка смажьте сладкой водой или взбитым яйцом, сверху накройте другим кружком и слепите пирожки. Накройте чистым полотенцем и оставьте на 15 минут.
- Выпекайте пирожки с повидлом до золотисто-коричневого цвета.
Как и с чем подавать
Готовые пирожки посыпьте сахарной пудрой или мелким сахаром.