Вернуться назад Распечатать

Перевірений рецепт найсмачніших млинців - «Советы Хозяйке»

Неймовірно смачно, обов'язково скуштуйте!

Для млинців (24шт)



  • 4 яйця

  • 1/4 ст. цукрової пудри (60гр)

  • 1 ч. л. ванілі

  • дрібка солі

  • 1.5 ст. молока (360мл)

  • 1+1/4 ст. води (300мл)

  • 30 грн. розтопленого вершкового масла

  • 2 ст. борошна (250мг)

  • олія для смаження


Для начинки



  • 500 грн. домашнього сиру

  • 1/2 ст. сметани (120мл)

  • 1/4 ст. цукрової пудри

  • 1/2 ст. ізюму (якщо родзинки сухі, його можна попередньо замочити в окропі на 5 хв)


Приготування
Млинці



  1. Яйця збити за допомогою міксера

  2. Додати інші інгредієнти та продовжувати збивати до однорідного стану

  3. Смажити млинці на гарячій сковороді, змащеній раст. маслом по +/- хвилині з кожного боку


Начинка



  1. Сир, сметану та цукрову пудру збити до однорідної маси, за допомогою занурювального блендера

  2. На кожен млинець викласти по 1-2 ст. начинки та згорнути улюбленим способом