Хотите удивить родных и близких - приготовьте изумительные телячьи ребрышки под нежным фруктово-медовым соусом. Уверяем вас, это невероятно вкусно!
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
25-35 минут |
25-30 минут |
4-6 порций |
- Телячьи ребрышки - 1,2 кг
- Мед - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Лук - 1/2 шт.
- Яблоко - 1/2 шт.
- Апельсин - 1 шт.
- Сок томатный - по вкусу
- Вустерширский соус - по вкусу
- Соус Табаско - по вкусу
- Корень сельдерея - 1 шт.
- Корень пастернака - 1 шт.
- Кусок мяса с ребрами посолите, поперчите, смажьте медом.
- Для приготовления соуса, смешайте в блендере лук, яблоко, сок апельсина, томатный сок, вустерширский соус и соус табаско, мед, соль и перец.
- Выложите мясо на противень, полейте получившимся соусом.
- Добавьте крупно порезанные коренья сельдерея и пастернака.
- Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 7 минут.
- Затем уменьшите температуру до 160 градусов и пеките еще 20 минут до готовности.
Как и с чем подавать
Подавайте мясо вместе с пастернаком и сельдереем.
Приятного аппетита!