готовим мексиканские лепешки тортильи - «Рецепты советы»

Традиционные мексиканские лепешки готовятся из кукурузной муки и воды, чем-то напоминают лаваш и совершенно не сложны в приготовлении.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	10-15 минут	8 порций

Ингредиенты

• Сливочное масло – 50 г
  


• Пшеничная мука – 150 г
  


• Кукурузная мука – 150 г
  


• Вода кипяченая – 200 мл

Способ приготовления

1. Нагрейте воду до температуры 70-80 градусов.


2. Растопите сливочное масло.


3. Просейте и смешайте пшеничную и кукурузную муку, добавьте соль по вкусу.


4. Добавьте воду и теплое масло.


5. Замесите тесто.


6. Накройте тесто салфеткой и оставьте на пол часа.


7. Затем разделите тесто на 8 частей и тонко раскатайте круг диаметром около 20 сантиметров.


8. Разогрейте сковороду и выложите лепешку.


9. Обжаривайте лепешки по 2-3 минуты с каждой стороны.

Как подавать

Подавайте лепешки к столу к первым или вторым блюдам. Приятного аппетита!