Жульен из говяжьего языка - «Рецепты советы»

Жульен из говяжьего языка очень вкусное и сытное блюдо. Абсолютно не сложное в приготовлении. Обязательно попробуйте!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20-25 минут	30-35 минут	5-6 порций

Ингредиенты

• Язык говяжий - 2 шт.


• Шампиньоны - 1 кг


• Лук - 500 г


• Сметана - 300 г


• Сыр твердый - 300 г

Способ приготовления

1. Приготовьте соус: муку подсушите на сковороде, помешивая, без изменения цвета.


2. Остудите, затем добавьте 2 столовые ложки масла, молоко, соль.


3. Часто помешивая, доведите до кипения. 


4. Полученный белый соус смешайте со сметаной в соотношении 1:1 и доведите до кипения.


5. Грибы нарежьте ломтиками, куриную мякоть нарежьте соломкой.


6. Обжарьте в 2 столовых ложках масла.


7. Куриную мякоть и грибы залейте соусом, посыпьте тертым сыром.


8. Сбрызните 1 столовой ложкой растопленного масла и запеките в духовке.

Как и с чем подавать

Подаем с овощами или любым гарниром.

Приятного аппетита!