Необычный салат из фузилле брокколи и арахиса - «Рецепты советы»

Простой в приготовлении, но очень сытый и вкусный салат из фузилле с арахисом. Рекомендуем!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
5 минут	20 минут	3-4

Ингредиенты

• Брокколи - 2 шт.
  


• Масло растительное - 1 ст. л. + 2 ст. л. для заправки
  


• Вода - 2/4 стакана
  


• Соус соевый - 3 ст. л.
  


• Уксус рисовый - 1/4 ст. л.
  


• Зеленый лук - 4 стебля
  


• Арахис - 1/2 стакана

Способ приготовления

1. Брокколи разберите на соцветия. Стебельки порежьте.


2. Зерна перца поджарьте на 1 ст. л. растительного масла.


3. Добавьте брокколи, 3/4 стакана воды, тушите под крышкой 6–8 минут.


4. Фузилли из цельного зерна отварите в соленой воде до готовности.


5. Из 2 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. арахисового масла, соевого соуса и рисового уксуса сделайте заправку, размешав ингредиенты венчиком.


6. Зеленый лук порубите. Арахис истолките, оставьте немножко для посыпки.


7. Смешайте брокколи, фузилли, лук, арахис. Заправьте.
   

Как и с чем подавать

Украсьте салат арахисом.