Что приготовить на десерт: печенье творожное с ягодным конфитюром - «Советы Хозяйке»

Наши читатели продолжают делиться своими семейными рецептами и любимыми блюдами к чаю. Дарья прислала нам рецепт любимого печенья с конфитюром к чаю!

 

Ингредиенты

• Мука - 320 г


• Хлопья овсяные - 2 ст. л.


• Сахар - 150 г


• Разрыхлитель - 1/2 ч. л.


• Соль - щепотка


• Масло сливочное - 170 г


• Грецкие орехи - 1/2 стакана


• Арахис - 1/2 стакана


• Кокосовая стружка - 1/2-1 стакан


• Творог - 400 г


• Сахар - 3 ст. л.


• Цедра апельсина - по желанию

Способ приготовления

1. В большой миске смешать муку, овсянку, сахар и соль. Добавить кусочки масла и порубить в крошку.


2. Добавить орехи, кефир и миндальную эссенцию. Хорошо перемешать вилкой, а затем пальцами; должно получиться рассыпчатое тесто комками равномерной влажности.


3. Отложить 1 чашку теста и смешать с кокосовой стружкой. Остальное тесто выложить на смазанный противень и плотно прижать ко дну. Выпекать 15 минут, до лёгкого зарумянивания.


4. Творог хорошо перетереть до получения гладкой массы . Смешать с сахаром, яйцом и апельсиновой цедрой. На выпеченную основу выложить творожную начинку, разровнять. Ложкой выложить джем.


5. Посыпать крошкой смешанной с кокосом. Выпекать до зарумянивания, около 30 минут. Остудить, разрезать на полоски или квадраты.


6. Хранить в холодильнике в закрытой посуде 3-5 дней или заморозить (размораживать, не доставая из контейнера, при комнатной температуре). 

   Это печенье можно сделать без творожной начинки, просто с джемом или с джемом и сухофруктами, спюрированными в процессоре.

   
   

[/h3]
[h3]Чайный фестиваль подготовил прекрасные призы

• Пять победителей получат годовой запас чая Mayskiy Royal Crown


• Главный приз - золотая подвеска от Ювелирного дома ZARINA


• Все присланные рецепты с хорошими фото будут опубликованы на сайте SMAK.UA

Условия конкурса:

1. Подготовьте фотографию вашего любимого десерта, рецепт, историю (история по желанию)

2. Пришлите нам удобным для вас способом

• на страничке в фб в комментариях под закрепленным постом


• на страничке в фб в личные сообщения


• по электронной почте на адрес info@smak.ua 

Продолжительность конкурса 3 недели с 1.12.2020 по 21.12.2020

Подведение итогов и объявление победителей – 22.12.2020 

Читай также: Чайный онлайн-фестиваль