Что приготовить на десерт: кокосово-творожные рулетики. - «Советы Хозяйке»

Наши читатели делятся своими семейными рецептами и любимыми блюдами к чаю. Инга поделилась рецептом вкусных рулетиков с кокосом и творогом
В рамках Чайного онлайн Фестиваля, который редакция Smak.ua проводит вместе с чаем Mayskiy - делимся любимыми рецептами наших конкурсантов!

Ингредиенты

• Яйцо - 2 шт.


• Сахар - 60 г


• Мука - 50 г


• Крахмал - 15 г


• Ваниль -


• Творог - 200 г


• Маскарпоне - 100 г


• Сахарная пудра - 60 г


• Ваниль 


• Джем малиновый 


• Кокосовая стружка 

Способ приготовления

1. Взбить яйца с сахаром до пышности. Вмешать лопаткой муку смешанную с крахмалом и ванилью.


2. Стандартный противень для духовки застелить смазанной сливочным маслом пекарской бумагой.


3. Вылить на него тесто и разровнять лопаткой. Поставить в заранее разогретый духовой шкаф (180 г) на 8-10 минут.


4. Пока бисквит не станет слегка румяным. Не передержите (духовки разные), если пересушите, при сворачивании рулетики будут ломаться.

   Писанины много в этом рецепте, но готовится очень быстро и просто. Можно приготовить в виде одного большого рулета.

   
   


5. Готовый бисквит выложите на бумагу присыпанную сахарной пудрой. Накройте влажным полотенцем и оставьте до полного остывания.


6. Приготовьте крем: творог протрите через сито, смешайте со сливками, маскарпоне, пудрой ванилью до лёгкой воздушности.


7. Остывший бисквит разрежьте на 6 частей. Каждый кусочек смажьте малиновым джемом, потом творожной массой и сверните.


8. Обмажьте этим же кремом верх рулетика и обильно обваляйте в кокосовой стружке. Приятного аппетита! 

Чайный фестиваль подготовил прекрасные призы

• Пять победителей получат годовой запас чая Mayskiy Royal Crown


• Главный приз - золотая подвеска от Ювелирного дома ZARINA


• Все присланные рецепты с хорошими фото будут опубликованы на сайте SMAK.UA

Условия конкурса:

1. Подготовьте фотографию вашего любимого десерта, рецепт, историю (история по желанию)

2. Пришлите нам удобным для вас способом

• на страничке в фб в комментариях под закрепленным постом


• на страничке в фб в личные сообщения


• по электронной почте на адрес info@smak.ua 

Продолжительность конкурса 3 недели с 1.12.2020 по 21.12.2020

Подведение итогов и объявление победителей – 22.12.2020 

Читай также: Чайный онлайн-фестиваль