Что приготовить на десерт: пирожные "Для любимых". - «Советы Хозяйке»

Наши читатели продолжают делиться своими семейными рецептами и любимыми блюдами к чаю. Вероника Веноченко прислала нам рецепт необычных пирожных!
В рамках Чайного онлайн Фестиваля, который редакция Smak.ua проводит вместе с чаем Mayskiy - делимся любимыми рецептами наших конкурсантов!

Ингредиенты

• Масло сливочное - 80 г


• Сахар - 80 г


• Мука - 100 г


• Яйцо - 1 шт.


• Разрыхлитель - 1/2 ч. л.


• Соль - щепотка


• Яйцо - 1 шт.


• Сахарная пудра - 60 г


• Масло сливочное размягченное - 60 г


• Ром - 1 ч. л. (по желанию)


• Шоколад молочный - 50 г


• Сливки 33% - 100 мл


• Маскарпоне - 100 г


• Вода - 50 мл


• Сахар - 50 г


• Коньяк /кофейно-шоколадный ликер - 1–2 ст. л.

Способ приготовления

1. Масло взбить с сахаром, добавить яйцо, ваниль, соль. Еще хорошо взбить.


2. Всыпать муку смешать с разрыхлителем и аккуратно добавить к маслу с сахаром и яйцом.


3. Формочки для ромовой бабы смазать маслом и выложить в них тесто. Выпечь до готовности при 180 градусах. Остудить на решетке.


4. Приготовить крем-франжипан: миндаль обжарить в духовке при 180 град около 8-10 мин. Остудить и перемолоть в блендере до состояния муки.


5. Сахарную пудру, масло, яйцо, миндаль взбить до состояния крема. Растопить шоколад, остудить и добавить в крем. Взбить маскарпоне со сливками.


6. Приготовить сироп: прокипятить воду с сахаром, остудить и добавить ликер. С остывших бисквитов срезать донышко. Вырезать ложечкой серединку, пропитать сиропом.


7. Наполнить кремом. Донышко бисквита смазать взбитыми сливками с маскарпоне и соединить с основной частью.


8. Этим же кремом обмазать верх нашей полусферы. Украсить тёртым шоколадом, кофе, глазурь или по Вашему усмотрению

[/h3]
[h3]Чайный фестиваль подготовил прекрасные призы

• Пять победителей получат годовой запас чая Mayskiy Royal Crown


• Главный приз - золотая подвеска от Ювелирного дома ZARINA


• Все присланные рецепты с хорошими фото будут опубликованы на сайте SMAK.UA

Условия конкурса:

1. Подготовьте фотографию вашего любимого десерта, рецепт, историю (история по желанию)

2. Пришлите нам удобным для вас способом

• на страничке в фб в комментариях под закрепленным постом


• на страничке в фб в личные сообщения


• по электронной почте на адрес info@smak.ua 

Продолжительность конкурса 3 недели с 1.12.2020 по 21.12.2020

Подведение итогов и объявление победителей – 22.12.2020 

Читай также: Чайный онлайн-фестиваль