Молодой картофель с чесноком в духовке - «Рецепты советы»

Ароматное и богатое витаминами блюдо - вкусный и сытный ужин!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 мин	30 мин	4-6

Ингредиенты

• Картофель молодой - 1 кг
  


• Перец чили - 1 ч. л.
  


• Чеснок - 1-2 головки
  


• Соль - по вкусу
  


• Масло оливковое - 4 ст.л.
  


• Розмарин - 2 веточки

Способ приготовления

1. Картофель тщательно промойте, можно воспользоваться щеточкой. Каждую картофелину проткните вилкой или сделайте по небольшому надрезу ножом.


2. Очистите чеснок от верхней шелухи, разломайте головку на 2-3 части или разберите на зубчики. Чеснок будем запекать прямо в шелухе.


3. Листики розмарина очистите от ножки и смешайте с картофелем. Туда же добавьте чеснок, перец чили, соль и оливковое масло. Перемешайте все руками и выложите в форму.


4. Форму накройте сверху фольгой. Запекайте в разогретой до 180-190 градусов духовке 30 минут. Затем снимите фольгу и подрумяньте картофель под грилем еще 10 минут.