Блюдо дня: индюшиное филе по-строгановски - «Рецепты советы»

Предлагаем немного разнообразить мясо по-строгановски и приготовить это блюдо из индюшатины.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20 минут	30-40 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• Индейка (филе) - 500 г
  


• Лук репчатый - 2 шт.
  


• Мука - 1 ст. л.
  


• Сметана - 2 ст. л.
  


• Вода - 100 мл
  


• Масло растительное - 3 ст. л.
  


• Сок лимонный - 1 ч. л.
  


• Соль - по вкусу
  


• Перец - по вкусу

Способ приготовления

1. Индюшиное филе слегка отбейте, сбрызните лимонным соком и порежьте на небольшие брусочки.


2. Брусочки посолите по вкусу, посыпьте перцем. Обжарьте мясо в 2 ст. л. растительного масла 5–7 минут.


3. Лук измельчите и обжарьте до золотистого цвета на оставшемся растительном масле в другой сковороде.


4. Муку залейте теплой водой, размешайте, чтобы не было комочков, посолите по вкусу, добавьте сметану.


5. Приготовленным соусом залейте обжаренный лук, доведите до кипения, добавьте обжаренные кусочки мяса и тушите кушанье до готовности.

Как подавать

На гарнир к индюшиному филе по-строгановски подавайте вареный рис и немного отварной спаржевой фасоли.

Приятного аппетита!