Флорентийское печенье с кокосом и вишнями - «Рецепты советы»

Невероятное печенье по классическому флорентийскому рецепту сразит наповал. Для его приготовления понадобятся масло и мед, а среди обязательных ингредиентов также присутствуют кокосовая стружка и миндальные лепестки

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20-25 минут	10-15 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• Сахар - 140 г


• Мед - 100 г


• Масло сливочное - 200 г


• Кокосовая стружка - 100 г


• Вишни сушеные - 300 г


• Мука - 4 ст.л.


• Шоколад - 250 г

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.


2. Положите сахар, мед и сливочное масло в большую кастрюлю и аккуратно растопите все.  


3. Когда сахар растворился, всыпьте кокосовую стружку, миндальные лепестки, ломтики вишни и муку.


4. Застелите большой противень пергаментом и распределите тесто тонким слоем (не волнуйтесь, если останутся промежутки).


5. Запекайте 10-12 минут до золотистого цвета, затем остудите до затвердения. 


6. Растопите шоколад на водяной бане.


7. Застелите второй противень пергаментом и аккуратно переложите на него остывшую массу, перевернув ее.


8. Снимите пергамент.


9. Смажьте поверхность шоколадом. 


10. Оставьте до застывания и затем вырежьте фигурки с помощью формочек. 

Как и с чем подавать

Подавайте с чаем, кофе. 

Приятного аппетита!