Свинина в коньячно-имбирном маринаде - сочная и пряная - «Рецепты советы»

Свинина, приготовленная в этом маринаде, роскошно получается как на открытом огне, так и в духовке. Это блюдо стоит того, чтоб его попробовать!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
1 час	40-50 минут	5-6 порций

Ингредиенты

• Свинина - 500 г
  


• Горчица - 1 ст. л.
  


• Имбирь - 2 см.
  


• Коньяк - 3 ст. л.
  


• Чеснок - 2 зубчика
  


• Сок лимонный - 1 ст. л.
  


• Соль, перец, пряные травы - по вкусу

Способ приготовления

1. Мясо нарежьте тонкими пластинами.


2. Имбирь и чеснок натрите на мелкой терке.


3. К коньяку добавьте горчицу, сок лимона, имбирь с чесноком, соль и перец.


4. Обмажьте мясо маринадом. Оставьте мариноваться минимум на 1 час.


5. Обжарьте мясо на сильном огне до золотистой корочки. Уменьшите огонь, влейте остатки маринада. Тушите еще 15 минут.

Как и с чем подавать

Подавайте с салатом. 

Приятного аппетита!