Запеканка с брокколи и сыром - «Рецепты советы»

Просто, быстро и невероятно полезно! Все это о запеканке с брокколи, заправленной сыром и сметаной. Обязательно попробуйте!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	50-55 минут	5-6 порций

Ингредиенты

• Лук-порей - 500 г
  


• Брокколи - 300 г
  


• Сельдерей - 3 стебеля
  


• Картофель - 1,5 кг
  


• Масло сливочное - 85 г
  


• Йогурт - 170 г
  


• Молоко - 850 мл
  


• Мука - 75 г
  


• Горчица - 3 ч.л.
  


• Сыр Чеддер - 300 г
  


• Горошек зеленый замороженный - горсть

Способ приготовления

1. Нагрейте дуxовку до 180 градусов.


2. Положите в миску порезанную брокколи. 


3. Добавьте масло, яйца, сыры, сметану, муку, специи.


4. Все xорошо перемешайте и выложите в форму.


5. Выпекайте запеканку в духовке 50 минут.


6. Для приготовления  соуса смешайте сливочное масло, 2 столовые ложки муки, 3/4 стакана сливок, добавьте шепотку мускатного ореха, соль, перец.

Как и с чем подавать

Подавайте в качестве завтрака или ужина. Приятного аппетита!