Осетинский пирог с черемшой - «Рецепты советы»

Этот легкий, но в то же время, сытный пирог с начинкой из свежей зелени - просто находка! Обязательно испеките его на завтрак.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
30 минут	15 минут	8-10 порций

Ингредиенты

• Мука - 1 стакан
  


• Яйцо - 3 шт.
  


• Дрожжи - 8 г
  


• Черемша - 30 г
  


• Масло растительное - 2 ст. л.
  


• Соль - по вкусу

Способ приготовления

1. Замесите однородное тесто из муки, 3 стаканов теплой воды, дрожжей и соли.


2. Поставьте на пол часа в теплое место.


3. Яйца взбейте со щепоткой соли и черемшой.


4. Раскатайте тесто в тонкий пласт, смажьте маслом (1 ч. л.), посыпьте солью и черемшой.


5. Сложите пласт вдоль пополам и снова раскатайте круглую лепешку.


6. Масло разогрейте до 140°С, введите взбитые яйца, сверху положите пласт теста.


7. Обжарьте тесто с обеих сторон на сухой сковороде до готовности.

Как подавать

Подавать осетинский пирог с черемшой к чаю.

Приятного аппетита!