Небанальный ужин на 8 марта: креветки в винном соусе - «Рецепты советы»

Попробуйте приготовить креветки по этому рецепту - и вы точно услышите в свой адрес слова искреннего восхищения!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
5 минут	10 минут	2

Ингредиенты

• Креветки - 400 г
  


• Шампиньоны - 250 г
  


• Сок лимонный - 1 ст. ложка
  


• Масло сливочное (маргарин) - 80 г
  


• Вино красное - 0,5 стакана
  


• Сливки - 4 ст. ложки
  


• Перец - по вкусу
  


• Соль - по вкусу
  


• Укроп - пучок

Способ приготовления

1. Креветки отварить до готовности и осушить.


2. Шампиньоны не мыть, а хорошо протереть кухонной салфеткой и сбрызнуть лимонным соком, если шампиньоны помыть, они станут водянистыми.


3. В сковородку положить половину масла, разогреть и положить креветки обжарить 2 минуты, убрать со сковороды.


4. Добавить оставшееся масло и шампиньоны обжаривать несколько минут, достать из сковорода.


5. В масло где жарились креветки и шампиньоны добавить вино и немножко выпарить примерно до 1/3 части,.


6. Добавить сливки и хорошо перемешать, затем добавить креветки и шампиньоны посолить и поперчить и 2 мин оставить на сковороде помешивая.

Как и с чем подавать

Выложить на блюдо посыпать укропом.