Вкусное печенье из овсяных хлопьев и изюма можно есть, когда захотите и сколько захотите, ведь его можно замораживать и выпекать когда угодно. А еще это отличный рецепт, который можно сделать с детьми.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
20 |
1 ч 30 мин |
1 кг |
- Мука - 1,5 стакана
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Масло сливочное - 250 г
- Сахар коричневый - 3/4 стакана
- Сахар - 3/4 стакана
- Яйцо - 2 шт.
- Ваниль - 1 ч. л.
- Хлопья овсяные - 2,5 стакана
- Изюм - 2 стакана
- Кокосовая стружка - 1 стакан
- Разогрейте духовку до 190°С.
- В средней миске смешайте вместе муку, разрыхлитель, соль. Отложите.
- С помощью миксера взбейте сливочное масло, сахар-песок и коричневый сахар до воздушной массы. Добавьте яйца и ваниль, взбейте.
- Добавьте мучную смесь и взбейте все до однородной массы. Добавьте овсяные хлопья, изюм и кокосовую стружку.
- Взбейте в однородную смесь.
- Сформируйте из полученного теста печенье, выложите на пергаментную бумагу и уложите на противень. Выпекайте 18–20 минут, пока печенье не приобретет золотисто-коричневый цвет. Остудите.
- Также не выпеченное печенье можно заморозить.
- На пергаментной бумаге заморозьте печенье в течение 30 минут.
- Затем поместите в пластиковые судочки и можете хранить до 6 месяцев.
- Замороженное печенье вы всегда можете выпекать по столько порций по сколько хотите, к тому же его не надо размораживать.
Как и с чем подавать
Подавайте в теплом виде. Овсяное печенье идеально сочетается с молочным напитком.