Пирог "Королевский десерт" - «Рецепты советы»

Шикарный пирог, который можно приготовить из хлеба, молока, яиц и джема!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
5 минут	40 минут	2-3

Ингредиенты

• Масло сливочное - 25 гр.
  


• Молоко обезжиренное - 285 мл.
  


• Сахар коричневый - 100 гр.
  


• Хлеб белый, мякиш - 85 гр.
  


• Лимон, цедра и сок - 1 шт.
  


• Яйцо - 2 шт.
  


• Джем малиновый - 2 ст.л.
  


• Сливки

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 180^оС.


2. На маленьком огне в сковороде разогрейте сливочное масло, молоко и 1 ст.л. сахара. Смесь должна почти закипеть.


3. Мякиш хлеба залейте разогретой смесью и оставьте на 15 мин., чтобы она впиталась. Затем добавьте цедру и сок лимона, слегка взбитые желтки.


4. Тесто вылейте в смазанную маслом форму для выпекания  и отправьте в духовку на 20-30 мин. Когда пирог немного остынет, намажьте его малиновым джемом.


5. Тем временем, приготовьте топпинг. Взбейте яичные белки, постепенно добавьте оставшуюся часть сахара и взбейте все до однородной массы.


6. Топпинг вылейте на джем и снова отправьте пирог в духовку на 15-20 мин. 

Как и с чем подавать

Подавайте пирог горячим, украсив его сливками