Мясо тушеное с шампиньонами и сладким перцем - «Рецепты советы»

Вкусное, тушеное мясо - отличная идея для семейного ужина!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20 минут	40 минут	3-4

Ингредиенты

• Свинина - 800 г
  


• Болгарский перец - 1–2 шт.
  


• Шампиньоны - 250–300 г
  


• Лук репчатый - 1 шт.
  


• Морковь - 1 шт.
  


• Томатная паста - 1 ст. л.
  


• Соль - по вкусу
  


• Перец - по вкусу
  


• Укроп - по вкусу

Способ приготовления

1. Мясо нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.


2. Добавьте к мясу нарезанный не толстыми полукольцами лук, перемешайте и жарьте еще минуты 3.


3. Всыпьте нарезанный соломкой перец, половинки шампиньонов (если грибы крупные – нарежьте на четвертинки, если совсем мелкие – кидаем целиком), натертую на крупной терке морковь и томатную пасту, обжаривайте еще 5 минут.


4. Затем залейте 300 мл воды и тушите на медленном огне минут 30. В процессе пару раз перемешайте и, если необходимо, долейте воды.

Как и с чем подавать

Подавайте с картофельным пюре или овощами, посыпав рубленым укропом.