Ригатони под сливочным соусом - «Рецепты советы»

Очень интересная запеканка с беконом и соусом. Рекомендуем!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20 минут	20 минут	2-3

Ингредиенты

• Бекон - 150 г
  


• Сыр - 100 г
  


• Мука - 1 ст.л.
  


• Масло сливочное - 1 ст.л.
  


• Макароны - 400 гр

Способ приготовления

1. В кипящую подсоленную воду высыпьте макароны и варите до полуготовности. Затем остудите. Включите духовку на 180 градусов. 


2. Поджарьте на сковороде бекон. Тем временем сделайте соус. Муку насыпьте на сухую сковородку и поджарьте. Как только она станет золотистого цвета, добавьте масло и перемешайте. Чуть прожарьте и влейте сливки.


3. Соус пару минут прокипятите. Его нужно постоянно и интенсивно помешивать, во избежание появления комков. Посолите, поперчите.


4. Выложите остывшие макароны в жаропрочную форму, смазанную маслом. Сверху полейте соусом и посыпьте сыром, выложите кусочки бекона. Запекайте около 10 минут.  

Как и с чем подавать

Подавайте сразу после приготовления, украсьте зеленью.