Закусочный торт из цуккини - «Рецепты советы»

Предлагаем приготовить закусочный торт из цуккини, которое порадует всех, кто хочет оставаться в хорошей форме.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	20-25 минут	3-4 порции

Ингредиенты

• Цуккини – 400 г
  


• Яйца – 2 шт.
  


• Мука – 60 г
  


• Морковь – 1 шт.
  


• Лук – 150 г
  


• Масло подсолнечное  – 30 мл
  


• Майонез – 100 г
  


• Укроп – по вкусу
  


• Лук зеленый  – по вкусу
  


• Соль и черный перец – по вкусу

Способ приготовления

1. Натираем цуккини на крупной терке, солим, и оставляем на 15 мин. Затем отжимаем, чтобы избавиться от образовавшейся жидкости.


2. Добавляем яйца и перемешиваем. Затем аккуратно вводим муку, перец и соль по вкусу, и тоже тщательно перемешиваем.


3. Натираем морковь и мелко нарезаем лук.


4. Обжариваем эти два ингредиента до состояния мягкости.


5. Выкладываем массу из цуккини ложкой на сковородку и разравниваем, чтобы получился блинчик.


6. Поджариваем с двух сторон, смазываем майонезом.


7. Сверху кладем овощную начинку из морковки и лука, посыпаем зеленью.


8. Эту процедуру повторяем до тех пор, пока масса из цуккини и все ингредиенты не закончатся. В итоге, у нас должен получиться многослойный красивый и очень вкусный тортик.

Как подавать

Дайте тортику немного времени пропитаться и подавайте к столу.

Приятного аппетита!