Семена Чиа – 5 рецептов вкусных и очень полезных пудингов - «Рецепты советы»

Наверняка вы уже слышали о фантастической и невероятной пользе чиа, семена которого - настоящий кладезь полезнейших веществ при минимуме калорий!
Пользу семян чиа для нашего организма просто нельзя недооценить, ведь: 

• в них мало калорий;


• они содержат много растительного волокна;


• в них содержится огромное количество антиоксидантов;


• это просто протеиновые бомбы;


• они являются ценным источником Омега-3 жирных кислот.Представляем вам 5 рецептов пудингов с семенами чиа, которые покорили не одно сердце.

Пудинг с семенами чиа, шоколадом и апельсином

Ингредиенты: 

• 240 мл молока.


• 40 г семян чиа.


• 3 столовых ложки какао-порошка.


• 1 чайная ложка ванильного экстракта.


• 1 столовая ложка свежевыжатого апельсинового сока.


• 1 чайная ложка цедры апельсина.


• 1-2 чайных ложки натурального подсластителя на ваш вкус (стевия, мёд, сироп агавы и т.д.)

Приготовление

1. Смешайте все ингредиенты до однородной массы.


2. Поместите пудинг в холодильник на всю ночь. Сверху украсьте блюдо цедрой, шоколадными каплями и т.д.
   

Пудинг с семенами чиа и зелёным чаем

Ингредиенты:

• 1/4 чашки семян чиа.


• 1,5 чашки воды или молока.


• 3-4 капли экстракта стевии.


• 2 чайных ложки порошка зелёного чая.


• 0,5 чайной ложки экстракта ванили.


• фрукты, гранола, орехи (опционно).

Приготовление

1. Смешайте до однородной массы семена чиа и молоко.


2. В отдельной миске смешайте порошок зелёного чая с небольшим количеством горячей воды.


3. Добавьте эту смесь, а также ванильный экстракт к семенам чиа.


4. Поместите пудинг в холодильник на 2-3 часа или на всю ночь. Украсьте блюдо фруктами, гранолой, орехами.

Кофейный чиа-пудинг

Ингредиенты: 

• 200 мл охлаждённого кофе.


• 200 мл молока.


• 2 столовых ложки мёда.


• 8 столовых ложек семян чиа.


• 0,5 чайных ложки ванильного экстракта.


• шоколадная стружка.

Приготовление

1. Смешайте все ингредиенты. Поместите смесь в холодильник на всю ночь.


2. Подавайте со сливками и тёртым шоколадом.
   

Пудинг с семенами чиа и лесными ягодами

Ингредиенты:

• 4 столовых ложки семян чиа.


• 235 мл молока.


• 1 чайная ложка подсластителя (на ваш вкус).


• 1/4 столовой ложки ванильного экстракта.
  Для ягодного слоя:


• 1 замороженный банан.


• половинки замороженной клубники.


• замороженная голубика.


• 0,5-1 чашка воды.

Приготовление

1. Смешайте все ингредиенты для пудинга до однородной массы.


2. Дайте этой смеси постоять в течение 15-20 минут.


3. Размешайте ещё раз, чтобы убедиться, что семена чиа хорошо смешались с остальными ингредиентами. Затем в блендере смешайте все ингредиенты для ягодного слоя.


4. Выложите слоями для того, чтобы получить окончательный вариант блюда.
   

Пудинг с семенами чиа, мятой и шоколадом

Ингредиенты: 

• 1/4 стакана миндального молока.


• 1/4 стакана семян чиа.


• 2 столовых ложки какао-порошка.


• 1 столовая ложка натурального подсластителя.

Для крема: 

• 1 порция охлаждённого кокосового молока.


• 1/4 чайной ложки экстракта мяты.


• 1/2 чайной ложки порошка из зелёного чая (для придания оттенка).

Приготовление

1. В форме смешайте до однородной массы семена чиа, миндальное молоко, какао-порошок, и подсластитель. Поместите смесь в холодильник.


2. Отделите от охлаждённого кокосового молока только кремовую часть и добавьте туда порошок зелёного чая и мятный экстракт.


3. Взбейте получившуюся смесь до получения кремовой консистенции.


4. Выложите готовый пудинг слоями.
   


5. Приятного аппетита!

[i][/i]