Запеченные куриные ножки под соусом барбекю - «Рецепты советы»

Порадовать себя вкусным мясом можно и дома. Для этого запеките куриные ножки по нашему рецепту!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	50 минут	4

Ингредиенты

• Кетчуп - 120 мл
  


• Острый соус - 1 ч.л.
  


• Яблочный уксус - 60 мл
  


• Дижонская горчица - 3 ст.л.
  


• Чеснок - 3 зубчика
  


• Светло-коричневый сахар -120 г
  


• Меласса или патока - 60 мл
  


• Курица - 1.2 кг (порезанная)
  


• Растительное масло - 1 ст.л.
  


• Крупная соль и молотый перец - по вкусу

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку на максимум. Сварите соус из кетчупа, острого соуса, яблочного уксуса, горчицы, чеснока, сахара, мелассы в маленькой кастрюле на среднем огне, от 7 до 10 минут. Разделите соус для барбекю на две порции использовать одну для смазки курице во время жарки, другую порцию для подачи.


2. Курицу посолите, поперчите и разложите на продвинь. 


3. Cмажте кисточкой с соусом и запекайте курицу 10 минут, переверните и опять смажте соусом, запекайте10 минут.


4. Перевернуте курицу, снова смажьте соусом и запекайте уже 5 минут, так продолжать до полной готовности (маленькие кусочки готовы минут через 30 - 40, кусочки по толще по дольше) так же можно жарить на гриле. 


5. Продолжайте до полной готовности. 
   

Как и с чем подавать

Подавайте к голеням соус в соуснике и салат или овощи гриль