Что приготовить на десерт: торт "Спартак" - «Советы Хозяйке»

Наши читатели делятся своими семейными рецептами и любимыми блюдами к чаю. Инга поделилась рецептом вкусного блинного пирога к чаю!
В рамках Чайного онлайн Фестиваля, который редакция Smak.ua проводит вместе с чаем Mayskiy - делимся любимыми рецептами наших конкурсантов!

Ингредиенты

• Мука - 2,5 стакана + 2 ст. л. для крема


• Какао-порошок - 3 ст. л.


• Сода - 1,5 ч. л.


• Молоко - 6 ст. л.+0,5 л для крема


• Мед - 2 ст. л.


• Сахар - 3/4 стакана


• Яйцо - 1 шт.+ 3 шт. для крема


• Масло сливочное - 50 г+300 г для крема


• Сахарная пудра - 1 стакан


• Ванильный сахар (для крема) - по вкусу

Способ приготовления

1. Смешать муку, какао и соду. На водяную баню поставить смесь из молока, меда сахара - прогревать, пока сахар не растворится. Добавить масло - распустить.


2. Снять с огня, чуток остудить и вмешать яйцо. Соединить с мучной смесью и замесить мягкое тесто.


3. Разделить на 10 частей, раскатать коржи диаметром 24 см

   очень удобно раскатывать на бумаге для выпечки, когда корж испечен - бумага легко снимается

   
   выпекать при температуре 180 град. 5 минут.


4. Коржи получаются твердые.


5. Для крема сначала сварить "кисель" - вскипятить молоко и влить тоненькой струйкой взбитые яйца с мукой и ванильным сахаром, довести до кипения, интенсивно помешивая. Полностью охладить.


6. Мягкое масло взбить до бела с сахарной пудрой (я брала именно пудру, так как она легче растворяется в масле и добавила щепотку соли), постепенно добавлять кисель, постоянно взбивая.


7. Перемазать коржи, оставить на ночь на пропитку. Оформила торт с помощью мастики из жевательного зефира под блинчики. 

 Чайный фестиваль подготовил прекрасные призы

• Пять победителей получат годовой запас чая Mayskiy Royal Crown


• Главный приз - золотая подвеска от Ювелирного дома ZARINA


• Все присланные рецепты с хорошими фото будут опубликованы на сайте SMAK.UA

Условия конкурса:

1. Подготовьте фотографию вашего любимого десерта, рецепт, историю (история по желанию)

2. Пришлите нам удобным для вас способом

• на страничке в фб в комментариях под закрепленным постом


• на страничке в фб в личные сообщения


• по электронной почте на адрес info@smak.ua 

Продолжительность конкурса 3 недели с 1.12.2020 по 21.12.2020

Подведение итогов и объявление победителей – 22.12.2020 

Читай также: Чайный онлайн-фестиваль