Наші читачі продовжують висилати свої улюбленні родинні рецепти до чаю. Пані Юлія Мовчій пропонує приготувати до чаю надзвичайний торт "Снікерс" з арахисом та бізе.
Під час Чайного онлайн Фестивалю, який редакція Smak.ua проводить разом з чаєм Mayskiy - ділимося улюбленими рецептами наших конкурсанотов!
Інгредієнти
Шоколадний бісквіт:
- 6 яєць
- 1 скл. цукру
- 1 скл. борошна
- 3 ст.л. какао
- 50 мл олії
- 1 ч.л. розпушувача
- щіпка солі
Приготування
- Збиваємо 6 білків з половиною цукру та сіллю до пишної піни, окремо збиваємо жовтки з рештою цукру.
- Збиті жовтки вливаємо до білків і легко розмішуємо лопаткою або дерев‘яною ложкою.
- Потім додаємо олію, знову розмішуємо і додаємо борошно, какао та розпушувач.
- Все обережно з‘єднуємо. Випікаємо 1 бісквіт. Коли охолоне, розрізаємо на 2 коржі.
Безе
Приготування
- Білки збити з цукром і поставити випікатися десь на 1,5 години при невисокій температурі. Охолодити.
Крем
- 500 гр масла
- 300 гр вареного згущеного молока
- 200 гр смаженого подрібненого арахісу
Приготування
- Масло збити, додати згущене молоко і знову збити.
- Всипати арахіс і добре вимішати.
- Збираємо торт: шоколадний корж + 1/2 крему + безе + 1/2 крему + шоколадний корж.
Для вирівнювання торта: 300 гр масла збити з 150 гр розтопленої білої кондитерської глазурі. Прикрасити на свій смак. У мене сезонні фрукти.
Чайний фестиваль підготував чарівні призи!
- П'ять переможців отримають річний запас чаю Mayskiy Royal Crown
- Головний приз - золота підвіска від Ювелірного дому ZARINA
Усі надіслані рецепти з гарними фото будуть опубліковані на сайті SMAK.UA
Умови конкурсу:
- Підготуйте фото вашого улюбленого десерту, рецепт, історію (історія за бажанням)
- Надішліть нам зручним для вас способом
- на сторінці в фб в коментарях під закріпленим постом
- на сторінці в фб в особисті повідомлення
- по електронній пошті на адресу info@smak.ua
Тривалість конкурсу 3 тижні з 1.12 по 21.12
Підведення підсумків та оголошення переможців - 22.12
Читай также: Чайный онлайн-фестиваль с призами!