Джеймс Бонд, добре знаний як агент 007, відомий своєю любов'ю до дорогих алкогольних напоїв. В стрічках його часто можна побачити з коктейлем з мартіні і горілки або з келихом шампанського. З останнього агент особливо виділяє шампанське Bollinger, яке актор Роджер Мур вперше замовив на екрані в 1973 році у фільмі «Живи і дай померти» ( «Live and Let Die»). З тих пір шампанське Bollinger фігурувало, в цілому, в 14 фільмах про Джеймса Бонда і було названо «офіційним» шампанським агента 007.
Лімітована серія шампанського «Bollinger 007 Limited Edition, Vintage 2011» буде продаватися в спеціальній подарунковій коробці зі скляною кришкою, прикрашеною назвами фільмів про Джеймса Бонда. Саме шампанське виготовлено з винограду сорту Піно Нуар, зібраного на винограднику в провінції Шампань. Напій витримувався протягом семи років. Відзначається, що в ньому присутні нотки меду, карамелі і фруктів. Вартість шампанського «Bollinger 007 Limited Edition, Vintage 2011» складе 230 $ за пляшку.
Будинок шампанських вин Bollinger вже не в перший раз випускає ігристі напої, приурочені до виходу фільмів про Джеймса Бонда. Особливо вражаючою була обмежена колекція шампанського, представлена ??в 2008 році, коли пляшки були поміщені в футляри в вигляді куль.