Таємний пиріг з серіалу «Відчайдушні домогосподарки» - «Рецепты советы»

Цей пиріг штовхнув Брі на злочин. Щоб заволодіти секретним рецептом, від якого божеволіли її закляті подруги, відчайдушна домогосподарка пробралася в будинок своєї сусідки і спробувала викрасти заповітний рецепт.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
25 хвилин	25 хвилин	9

Ингредиенты

• Для тіста:
  


• Борошно - 280 г
  


• Соль - 1 дрібка
  


• Вершкове масло - 250 г
  


• Курячі жовтки – 4 шт.
  


• Цукор - 100 г
  


• Розпушувач - 1 ч.л
  


• Для начинки:
  


• Лимон – 2 шт.
  


• Цукор - 150 г
  


• Цукрова пудра - для прикраси

Способ приготовления

1. Просіяти борошно з розпушувачем на робочу поверхню і зробити гірку з поглибленням. 

   Спроба головної героїні провалилася, а ми-таки роздобули цей легендарний рецепт!

   
   


2. Розтерти жовтки з цукром та сіллю. Потім додати розм'якшене вершкове масло, збити. Отриману масу влити в муку. Злегка перемішати руками і порубати ножем до дрібної крихти. Розділити тісто на 2 частини.


3. Першу частину викласти у форму для випічки та рівномірно розподілити по поверхні.


4. Для начинки нарізати лимони разом з шкіркою, видалити кісточки і пропустити через м'ясорубку. Додати цукор та ретельно перемішати.


5. Викласти начинку в форму для випічки, посипати рештою тіста.


6. Випікати при температурі 200 ° С 20-25 хвилин.


7. Присипати цукровою пудрою. 
   

Як та з чим подавати

Подавати до чаю або кави. Смачного!