Топ-3 лучших рецепта узвара к Рождеству - «Рецепты советы»

Вкуснейший узвар можно сделать настоящим шедевром, если для приготовления выбрать один из необычных рецептов.

Узвар классический

Ингредиенты

• Сухофрукты – 50 г


• Мед – 3 ст.л.


• Вода – 2 л


• Лимон – долька

Способ приготовления

1. Сушёные плоды промыть, замочите их на 2–3 часа перед приготовлением.


2. Доводим воду до кипения, в отдельную кастрюлю кладём сухрофрукты и заливаем кипятком.


3. Добавьте по вкусу мёд, сахар по вкусу и лимон. Оставляем напиток настаиваться около 2-х часов.

Узвар с каркаде

Ингредиенты

• Сушеные яблоки — 50 г


• Сахар — 30-40 г


• Сушеные груши — 4-5 шт.


• Курага — 10 шт.


• Каркаде — 1 ст. л.


• Корица, бадьян, кардамон – по вкусу

 Способ приготовления

1. Сухофрукты складываем с глубокую миску, доверху заливаем водой и оставляем на несколько минут, удаляем собравшуюся пыль.


2. Чистые плоды закладываем в кастрюлю с 1,2-1,5 л воды, ставим на максимальный огонь, добавляем сахар. Доводим до кипения, и снимаем с плиты.


3. Закладываем порцию суданской розы (каркаде). Добавляем специи.


4. Накрываем, остужаем и оставляем настояться не меньше, чем на час.

Узвар «По-маминому рецепту»

Ингредиенты

• Сушеные яблоки – 100 г


• Сушеные груши – 100 г


• Чернослив – 100 г


• Изюм – 50 г


• Сахар, мед - по вкусу

Способ приготовления

1. Промойте сухофрукты в теплой воде дважды. 


2. Груши залейте кипятком, поставьте кастрюлю на слабый огонь и накройте крышкой. Добавьте через 10 минут яблоки, а еще через 10 – чернослив. 


3. Последним всыпьте изюм и закипятите жидкость. Затем снимите с плиты, добавьте мед и сахар. Напиток должен остыть и настояться пару часов перед подачей.