Капустняк в мультиварке - «Рецепты советы»

Это традиционное блюдо украинской кухни, теперь приготовить еще проще, используя мультиварку.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20-25 минут	60-90 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• Пшено - 3–4 ст. л.
  


• Мясо - 500 г
  


• Картофель - 4 шт.
  


• Лук репчатый - 1 шт.
  


• Морковь - 1 шт.
  


• Сок томатный - 1 стакан
  


• Масло растительное - 2 ст. л.
  


• Соль - по вкусу
  


• Перец - по вкусу
  


• Чеснок - по вкусу

Способ приготовления

1. Пшено промойте и залейте водой для набухания. Нарежьте кубиками головку репчатого лука. Морковь натрите на крупной терке.


2. В чашу мультиварки влейте растительное масло, включите режим жарки, всыпьте овощи и пассеруйтерую в течение 10 минут.


3. Пока лук с морковью обжариваются, мясо промойте его и нарежьте на небольшие кусочки. 


4. Квашеную капусту промойте от лишней соли и дайте стечь. Картофель нарежьте кубиками.


5. К зажарке добавьте томатный сок.


6. Выключите режим жарки и по очереди закладывайте в чашу мультиварки картофель, капусту, пшено.


7. Затем положите в мультиварку мясо и залейте кипяченой водой. Перемешайте.


8. Выставьте режим «тушение» на 1 час.


9. За 15 минут до готовности откройте крышку, добавьте соль и специи по вкусу.

Как и с чем подавать

Подавайте капустняк с чесноком и салом. 

Приятного аппетита!