Хрустящий картофель, запечённый с уксусом и солью - «Рецепты советы»

Ощутите приятный кисло-сладкий вкус и незабываемую корочку. Отличный вариант гарнира для тех, кто не хочет долго стоять у плиты.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 минут	50 минут	5-6 порций

Ингредиенты

• Молодой картофель - 1 кг
  


• Яблочный уксус - 1 стакан
  


• Соль - 1 ст.л
  


• Чеснок - 3 зубчика
  


• Растительное масло - 2 ст.л.
  


• Черный перец - по вкусу

Способ приготовления

1. Помойте картофель и выложите в глубокую кастрюлю.


2. Влейте в неё 6 стаканов воды, стакан яблочного уксуса, соль, нарубленный чеснок.


3. Доведите до кипения и варите картофель 20–25 минут. Проверьте готовность с помощью зубочистки.


4. Слейте воду и остудите картофель.


5. Разогрейте духовку до 230 градусов.


6. В глубокой миске смешайте картофель, соль, перец и масло. 


7. Перемешайте.


8. Смажьте противень растительным маслом и выложите на него картофель.


9. Запекайте 15–20 минут.

Как подавать

По желанию украсьте блюдо зеленью.

Приятного аппетита!