ТОП-3 рецепта курицы в духовке по версии SMAK.UA - «Рецепты советы»

Любите ли вы курицу с ароматным дымком и золотистой корочкой? Собрали для вас 3 лучших рецепта приготовления курицы в духовке по версии редакции SMAK.

Любители куриного мяса могут порадовать гостей и свою семью вкуснейшими блюдами. Они готовятся очень просто, а удовольствия – море. Запеченное в духовке мясо сохраняет потрясающий вкус и аромат.

Курица в маринаде по-гречески

Ингредиенты:

• Курица


• Оливковое масло


• Йогурт (без сахара)


• Чеснок - 2-3 зуб


• Лимонный сок - 1/2 лимона


• Цедра лимонная - 1/2 шт

Способ приготовления:

1. Смешайте оливковое масло, йогурт без сахара, чеснок, обработанный на чеснокодавилке.


2. Добавьте соль и перец по вкусу.


3. Натрите цедру половинки лимона на мелкую терку и добавьте в маринад.


4. Сок половинки лимона выдавите туда же.


5. Смажьте этим маринадом курицу и поставьте ее на полчаса в холодильник, пропитываться.


6. Затем поджарьте до золотистой корочки на гриле или сковороде и запеките в духовке при температуре 190 градусов.


7. Через 60 минут курица будет готова.

Курица под йогуртовым соусом

Это сытное и вкусное блюдо, которое очень легко готовить. Подавать можно с зеленью и любым гарниром.

Ингредиенты:

• 4 куриных грудки


• 2 столовых ложки масла


• 1 чашка куриного бульона


• полчашки йогурта


• чеснок


• шпинат


• лимон


• травы и специи по вкусу

Способ приготвления

1. Курицу откладываем, а остальные ингредиенты смешиваем и протушиваем на сковороде до загустения.


2. Смазываем курицу соусом.


3. Ставим выпекаться в духовку при температуре 200 градусов.


4. Время выпекания – 15 минут.  

Запеченная курица с картофелем

Ароматный картофель и куриное мясо – прекрасное сочетание.

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля


• полтора килограмма курицы


• травы и специи по вкусу


• оливковое масло

Способ приготовления

1. Картофель положите в форму для запекания, смазанную оливковым маслом.


2. Натрите курицу смесью соли, перца, тимьяна, сложите ее среди картофеля.


3. Температуру в духовке выставьте на отметку 200 градусов.


4. Куриное мясо при запекании выделит сок, которым пропитается все блюдо.


5. Через 20-30 минут, после появления золотистой корочки, выключайте духовку и удивляйте гостей.