Смажений пеленгас у клярі: покроковий рецепт - «Рецепты советы»

Проста в приготуванні рибка обов'язково сподобається всій вашій родині. Доповніть її відвареною картоплею та салатом - і легка, смачна вечеря готова!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20 хвилин	10 хвилин	4-5 порцій

Ингредиенты

• Пеленгас - 1 шт.
  


• Яйце - 1 шт.
  


• Борошно - 150 г
  


• Соус соєвий - 1,5 ст.л.
  


• Молоко - 40 мл
  


• Сіль за смаком
  


• Перець - за смаком
  


• Олія - для смаження

Способ приготовления

1. Для приготування кляру збийте яйце, додайте до нього соєвий соус, молоко, перець, сіль. Все добре перемішайте.


2. Тепер візьміть рибу, шматки повинні бути не дуже великі. Промийте рибу і висушіть серветкою.


3. Опустіть шматочки в кляр, а потім в борошно та відправляйте їх на попередньо розігріту пательню з рослинним маслом. Смажте під кришкою з двох сторін. 


4. Готову рибу викладіть на тарілку, та за бажанням прикрасьте зеленню.

Як та з чим подавати

Подайте до смаженої риби гарнір з рису або картоплі.

Смачного!