Дип из авокадо и тыквенных семечек - «Рецепты советы»

"Дип" дословно означает "макать" или "окунать". Тыквенные семечки в этом рецепте придают дипу оригинальную текстуру и вкус, а авокадо - нежную маслянистость Это настоящий суперфуд на каждый день!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 мин	5 мин	3

Ингредиенты

• Очищенные тыквенные семечки (не жаренные) – 250 г
  


• Авокадо – 1 шт.
  


• Чеснок – 2-3 зубка
  


• Сок половины лимона
  


• Петрушка – 6 веточек
  


• Морская соль – по вкусу
  


• Оливковое нерафинированное масло -2 ст.л.

Способ приготовления

Сырые тыквенные семечки необходимо предварительно замочить в воде на 10 минут, затем пюрировать до однородной кашицы в чаше блендера вместе с очищенным чесноком, авокадо, соком лимона и зеленью.

В процессе измельчения необходимо доливать растительное масло до нужной вам консистенции, если хотите получить более густую намазку, то хватит и одной столовой ложки масла.

В итоге у вас получится пикантная, острая ярко-зелёная смесь, в которую можно макать кусочки овощей, лаваш, чипсы, делать эффектные бутерброды или просто намазывать на хлеб и есть с удовольствием. Приятного аппетита