Запіканка до Новорічного столу - «Рецепты советы»

Ведучий «Ранку з Україною» Григорій Герман поділився неймовірним рецептом запіканки до Новорічного столу!
Зима на носі, а там і недалеко новорічні свята – час подумати про святковий стіл. І якщо з головною стравою визначитись більш-менш просто. Та що зробити на гарнір? У програмі «Ранок з Україною» на каналі «Україна» телеведучий Григорій Герман поділився смачним та легким у приготуванні гарніром із кабачків.

Для приготування запіканки за рецептом Григорія Германа знадобляться:

• Кабачок або цукіні – 1 кг


• Цибуля ріпчаста – 2 шт.


• Масло вершкове – 2 ст.л.


• Сир твердий – 150 г


• Вершки – 100 мл


• Яйце куряче – 4 шт.


• Часник – 1 зубчик


• Крохмаль кукурудзяний – 2 ч.л.


• Гірчиця – 1 ст.л.

Як готувати 

1. Для початку слід розігріти рослинну олію і вершкове масло на сковорідці. У цей час можна нарізати кабачок кубиками.


2. Григорій Герман зазначає, що в зимню пору кабачок можна замінити гарбузом – страва вийде не менш смачною, проте значно дешевшою.


3. Після кабачка треба подрібнити цибулю і відправити її на сковорідку. Коли цибуля дійде до золотавого кольору, час засипати підготовлені кабачки і часник.


4. А поки кабачки готуються, можна приготувати заливку, яка і впливає на смак страви. Для цього яйця і вершки треба збити до однорідної маси, додати крохмаль, гірчицю, суміш перців та сіль. Добре перемішати.


5. Підсмажену овочеву суміш висипати в форму для випікання, ввести заливку, постійно помішуючи. Засипати тертим сиром та перемішати.


6. Поставити запіканку в розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин. Неймовірна страва готова! Смачного!