«Пьяная» курица в белом вине на Новый год - «Рецепты советы»

Сделать праздничный ужин изысканным совсем несложно. Вам понадобятся лишь белое вино и ароматные специи.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
2 часа	40 минут	7-8 порций

Ингредиенты

• Курица – 1,5 кг
  


• Вино белое сухое – 400 мл
  


• Паприка сухая– 2 ст. л.
  


• Соль – 1 ст. л.
  


• Перец душистый молотый – 1 ч. л.
  


• Перец черный горошком – 1 ч. л.
  


• Смесь прованских трав – 1,5 ст. л.
  


• Чеснок – 5-10 шт.

Способ приготовления

1. Курицу разрежьте на кусочки, обсыпьте со всех сторон паприкой, солью, перцем душистым и черным, прованскими травами, чесноком.


2. Переложите курицу в кастрюлю и полностью залейте белым вином. 


3. Накройте крышкой и поставьте в прохладное место на 2-3 часа.


4. Выложите курицу на противень и залейте рассолом, в котором она мариновалась.


5. Выпекайте курицу в разогретой до 150 градусов духовке 30-40 минут. Периодически вынимайте противень и поливайте мясо соком. 


6. Если курица недостаточно подрумянилась, до окончания готовки увеличьте жар до 220 градусов.

Как подавать

Подавайте курицу с гарниром и любимым салатом.

Приятного аппетита!