Запеченные томаты с рисом - «Рецепты советы»

Изумительный гарнир из запеченных, фаршированных рисом помидоров. Просто, вкусно и необычно. Рекомендуем!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10-15 минут	20 минут	5-6 порций

Ингредиенты

• Рис - 1 стакан


• Помидор крупные - 6 шт.


• Масло оливковое - 6 ст. л.


• Чеснок - 2 зуб.


• Базилик измельченный - 6 шт.


• Петрушка измельченная - 4 шт.


• Пармезан тертый - 0,5 стакана

Способ приготовления

1. Промываем рис и привариваем с солью в течении 10 минут, сливаем воду и ставим остывать.


2. Смазываем форму для запекания оливковым маслом и выкладываем вымытые помидоры, предварительно срезая верхушки и вынимая семечки.


3. Смешиваем базилик, петрушку, соль, перец, тертый чеснок и пармезан.


4. Добавляем рис и все еще раз перемешиваем.


5. Солим и перчим по вкусу. 


6. Далее наполняем рисом томаты и сверху присыпаем обильно пармезаном.


7. Накрываем помидоры верхушками.


8. Запекаем в предварительно разогретой до 160 градусов, духовке в течении 20 минут. 

Как и с чем подавать

Подавать такую закуску можно как в горячем, так и в охлажденном виде.

Приятного аппетита!